Que signifie le sigle "DLUO" ou "DDM" sur tous les produits ? 

Ce sigle signifie "Date Limite d'Utilisation Optimale" ou encore "Date de Durabilité Minimale".
Ce n'est pas une DLC (Date Limite de Consommation) comme sur les produits frais. Vous pouvez donc consommer en toute sécurité un produit dont la DLUO est raisonnablement dépassée (plusieurs semaines), les fabricants prenant des marges de sécurité importantes. 
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